Центр культуры вина Шабо в Затоке - Одесская область

Шабо находится буквально в 13 километрах от Затоки и является знаменитой лечебной, а также курортной зоной. Именно здесь гармонично сочетаются водные просторы Днестровского лимана и морские глади приветливого Черного моря. По уверениям знатоков, при соединении южного морского и мягкого климата с степным воздухом, вырабатывается чудесный эликсир, восполняющий здоровье. Место придется по душе всем интересующимся вином и, в частности, виноделием, а также желающим с друзьями, семьей либо просто вдвоем совершить загородную увлекательную прогулку.

Регион Шабо обладает древней историей местного виноделия. Еще с 12 века здесь начали выращивать виноград, само же Шабское поселение было основано примерно две сотни лет назад швейцарско-французскими переселенцами. С тех пор Шабо считается жемчужиной в украинском виноделии.

Сегодня компания «Шабо» - пример современного винодельческого производства. Более тысячи гектаров собственных виноградников, уникальная почва супесчаного типа, порядка 10 тысяч м? площадей хранилищ, современное оборудование для переработки винограда и сам по себе винзавод «Шабо», функционирующий в соответствии со строгими европейскими требованиями. Все это создает производственную систему, позволяющую осуществлять эффективный контроль качества, начиная от получения виноградной лозы, до своей конечной продукции – вин, известных под торговой маркой «Шабо», успевших завоевать своих поклонников.